ナポリタン [ゴハン]
今日のまかないはナポリタン。
なんだか無性に食べたくなった![[レストラン]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/50.gif)
ピーマンとたまねぎ、ソーセージを炒めて
トマトソース、ケチャップで昭和風味をプラス。
粉チーズとタバスコをかけて．．．いただきます![[るんるん]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/146.gif)
うん、懐かしい![[目]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/84.gif)
美味しいっていうか、懐かしい。
トマト味っていうか、喫茶店の味がする。
昔はパスタなんて言葉はなく、スパゲッティーだった。
そしてナポリタンかミートソースの２種類のみ。
そういやぁ、オリーブオイルすら無かった。
フォークの浮いたナポリタンのサンプル、よく触ったなぁ。
給食の人気メニューだった．．．
ってか、よくあんな食器で食事してたな![[ダッシュ（走り出すさま）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/164.gif)
いろんな事を思い出しながら
懐かしい味を戴く。
kitchen Miguでも大人達の人気メニューです。
「ケチャップ味のナポリタン」
昭和の味。おすすめです(^^;)
休日ごはん＠LA BETTOLA [ゴハン]
最近お気に入りのお店、LA BETTOLAさん。
ど〜ん。
言わずと知れた、銀座の落合シェフのお店です。
店内はワイワイがやがや、いつ行っても満席。
イタリア食堂といった感じ![[バー]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/52.gif)
![[ぴかぴか（新しい）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/150.gif)
ワインをぐびぐび飲みながらガツガツ食べたい、そんなお店です
なんと言っても、安くて美味しい！
とても高い満足度を得る事のできるイタリアン。
メニューはプリフィクスのコース３９９０円。
数あるメニューの中から
前菜１品＋パスタ1品＋メイン1品を選ぶのですが
このメニューの数が多いこと(60~70種類くらいかな？)！
とりあえず、スプマンテをオーダーし
ゆっくり飲みながらメニューを眺めます
お料理はシンプル、ベーシックなイタリアン。
真鯵のサラダ
タコとセロリのマリネ
柔らかく煮込んだタコが絶品です
サイドディッシュにトマトとバジル
はい、そのまんまです
このシンプルさが好き
生ハムとメロン
王道ですね。
生ハムメロンにブランデーってバブルのイメージ![[有料]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/113.gif)
パスタはこれまた王道イカスミのスパゲティ
友人はズワイガニと九条ネギ
メインは豚のグリル、バルサミコソース
ど〜ん。見たまんまです
バルサミコがかなり効いています
パンチあります
もう一皿はスズキのポアレ
皮目バリっと！中しっとり！！
デザートは赤ワインを戴きながら、自家製プリン
こちらのお店、オープン当時からお値段据え置き(らしい)。
そして、多忙な落合シェフ、いつ来ても、お店にいらっしゃるからすごいな、と。
あれだけ有名なシェフですが、基盤はここに置いている、
そんな感じでお店に立たれている．．．
私の勝手な印象ですが(^^;)
ちなみに、この日に戴いたスプマンテ
あまりにも美味しかったので
kitchen Miguでも扱いはじめました(^^;)
ヴェレノージ・ブリュット・メトードクラシコ
マルケ州／シャルドネ８０、ピノネーロ２０%
キレのある細かい泡。
黒ぶどうのピノネーロらしいコクのある、ふくよかな味。
シャンパンと同じ、瓶内二次発酵の本格スプマンテです。
コストパフォーマンスも高い5200円![[exclamation×2]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/160.gif)
ぜひお試し下さい！
休日ごはん＠築地市場〜料理編 [ゴハン]
さてさて、前回の続きです。
出来たっ♪
築地で衝動買いしてきた食材を使ってお料理。
さて．．．初めて買ったツブ貝君。
毒を持つというツブ貝、どうやってさばくのだろうか？
そんな時は
YouTube
ハンマーとドライバーを用意して
見よう見まねで．．．
へぇ〜。便利な世の中になったもんですね。
なんとか出来ました![[exclamation]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/158.gif)
平貝も薄く切って盛りつけ
出来たっ♪赤貝のひもはキュウリとポン酢で合わせてひもきゅうに
ズワイガニは綺麗に剥いて
はいっ！
私、蟹剥きにはちょっとこだわりがありまして。
いかに身をほぐさず、ブリっと大きく取り出すかに
魂を込めております![[どんっ（衝撃）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/161.gif)
そして全て剥いてから
一気に食べる派です
カニ味噌と酢醤油とからめて戴きます。
うまい！
冷たい前菜の次は暖かいお料理。
ホタテの稚貝をガーリックと唐辛子でワイン蒸しに。
貝は火を入れすぎず、開いたらもう食べれます
小さな貝柱ですがプリプリでうまっ
そして次のお皿は．．．
マグロのほほ肉をステーキに！！．．．とおもったら、
スプマンテと前菜ですでにお腹いっぱい
そりゃそうだ、朝から飲んで食べてるから。
ほほ肉はショウガと醤油で甘辛く煮込んで次の日の朝ご飯へ。
休みの日もやっぱり料理と酒
趣味と仕事がホントに一緒！
ってか他に趣味ないのか！！
いつまでも美味しく食事ができるよう
健康に気をつけなければ〜。
たまには運動もしなきゃ．．．
もちろん、飲む為にですが。
休日ごはん＠築地市場〜買い物編 [ゴハン]
月曜日。
![[くつ]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/92.gif)
RUNガール？
イェ〜イ![[手（チョキ）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/87.gif)
朝早く、なんとなく目が覚めて
カーテンを開けたらバカっ晴れじゃないですか![[晴れ]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/1.gif)
こんなお天気、寝ていたらもったいない！！
RUNガール？いやいや、走るの大嫌い。
山ガール？？絶対無理！根性ないし
ってかそもそもガールじゃないし！！
さて、何しよう？
って決まってるでしょ！
やっぱり酒だろ！
飲んじゃうでしょ〜
イェ〜イしかし、早朝からどこで．．．って？
築地しかないね！
シャワーを浴びて築地へ向かう![[電車]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/30.gif)
コンビニでウコン注入！今日もやる気です！
そして鶏肉屋さんで買ったもも焼きを食べながら場内へ向かいます
お酒を飲む前に、晩ご飯のおかずを仕入れ
１軒目のお店では北海道のツブ貝と平貝
１キロあたり２３００円のツブ貝、
大きめの４５０gの物を購入、１０００円ちょっとです。
石けんくらいの大きさの平貝はひとつ３５０円。
２軒目では赤貝を手際良くさばいている、
貝ひも食べたい．．．片手１杯ほどの貝ひもを350円で購入。
3軒目ではホタテの稚貝、１キロ５００円
ん？あれ？？気づけば貝ばっかり
貝類大好きです。
4軒目のまぐろ屋さんではインドマグロのほほ肉
２枚１２００円を購入
ステーキにしたら美味しそう！
市場内でピカピカの新鮮な食材を見ていると
お腹が空いて来ます！
とりあえず、生牡蠣を食べに場外市場へ戻ります
場外の魚屋さん２〜３軒でこうやって生牡蠣を食べさせてくれる店があります。
じゅるり。
隣の魚屋さんではタラバを試食
魚屋のお兄さん
「これ全部たべていいよ」と試食大サービス！
そんなのもらっちゃったらさぁ、そのまま帰るわけいかないでしょ。
タラバ蟹２杯３０００円で購入。まんまと乗せられた．．．?
そして向かうはいつもの岩佐寿司さん
まずは一杯
まだ１０時です(^^;)
鱚の昆布〆と鱧をつまみに日本酒もぐびっ
しっかりにぎりも食べてお腹いっぱい
美味しく戴きました。
なんと言っても私はここのおかみさんの
「きっぷの良さ」が大好きなのです。
この日もおかみさんの笑顔に癒されました
料理編につづく〜
ランチ＠Napule東京ミッドタウン [ゴハン]
友人のBirthday![[バースデー]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/73.gif)
スプマンテで乾杯の後には
ハモンセラーノ
豆アジのカルピオナータ
ムール貝の黒コショウ風味
タコのトマトソース
ミッドタウンのNapuleさんでお祝いしました
お天気の良い日ならテラスが気持ちいいこのお店、
この日は残念ながら豪雨だったので屋内のお席へ![[霧]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/7.gif)
![[雨]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/3.gif)
ま、景色を楽しむのなんてほんの数分。
女が５人も集まると飲むわ、喰うわ、喋るわ...
仕事がど〜だの、恋愛がど〜だの
旦那があ〜だの、子供がこ〜だの
体重が増えただの、白髪が増えただの
バッグが欲しいだの、旅行に行きたいだの．．．
喋りっぱなしです![[あせあせ（飛び散る汗）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/162.gif)
お料理は．．．美味しいところ全部！シェフにおまかせです
スプマンテで乾杯の後にはおすすめ前菜がズラリ！
ハモンセラーノカツオのカルパッチョ
豆アジのカルピオナータアーティチョーク、ドライトマトとグリルやさいのマリネ
さすがナプレさん、美味しすぎです![[揺れるハート]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/137.gif)
続くお料理は
酒飲み達は炭水化物は後にして、メインを先にお願いしました
続いてイカのグリルと空豆のコロッケ
ムール貝の黒コショウ風味アグー豚のグリル
これでもか〜！と旨いモンが並びます！！
そして〆は私の大好きなピッツァ
マリナーラ
アンチョビとトマトソースがたまらん
パスタは
タコのトマトソースそして、そして最後はお約束の
スタッフの「tanti auguri a te~♪」の合唱と共にドルチェ
他のテーブルからも拍手が〜![[手（パー）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/88.gif)
この瞬間って嬉しいですね![[黒ハート]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/136.gif)
特にイタリアンレストランは派手にやってくれるので気分上がる![[グッド（上向き矢印）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/145.gif)
美味しいドルチェたべながらおしゃべり第二部に突入。
女はここからがまた長いんだ(^^;)
気づけば店内は私たちだけ．．．
騒いだ挙げ句に帰らない．．．
お店に嫌われないように
とっとと退散
スタッフの皆様！ありがとうございます！！
店を出て、
「どこかでお茶しようか？」
って、まだ喋んのか！？
お酒も料理も仲間も最高
とても良い時間をすごさせていただきました〜![[わーい（嬉しい顔）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/140.gif)
ナプレの皆様に感謝！
そして姐さんおめでとう！
happy birthday♪ [ゴハン]
私事ですが
んっ?
んんまい
またひとつ、大人の階段を昇りました
深夜０時![[時計]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/176.gif)
常連さんと素敵な姐さん３人組。
その内の一人がお誕生日だったようで、
シャンパンを一本みんなでかんぱ〜い
みんなでかんぱ〜い「おめでとうございます私も今日、誕生日なんです！」
私も今日、誕生日なんです！」って、言ってみるもんですねぇ〜(^^;)
お姐さま、二本目はmiguちゃんに、と
もう一本シャンパ〜ン♪
かっこえぇがな、姐さん！
素敵な乾杯で始まったbirthday
姐さん、ごちそうさまでした
そしてお誕生日のディナーは
お世話になっている殿方と３人で西麻布のお鮓やさんへ。
「すし通」私、東京で一番美味しいと思います。
店内に入ると
あれ？なんとkitchen miguの常連さんと遭遇(^^;)
ここでも「誕生日なんですと」言うと
な、なんとシャンパンをごちそうしてくださいました
し、しかも「クリスタル2002」
クリスタル2002」
うそでしょ〜！！！最高っ♪
ふくよかな甘みとコク、立ち上るきめ細かい泡．．．
このうえない幸せ。
そしてお食事は魚を愛して止まない大将のにぎる江戸前鮓
しっかりと丁寧な仕事をされたネタはどれも素晴らしい♪
そしてシャンパンから次のお酒．．．
テイスティングを。
ん？ワイン？日本酒？？
ワイン樽で熟成した大吟醸！
ほんのり樽香り、まさにお米のワイン！
吟醸らしい綺麗なのどごし！
うまい！うますぎるぅ！！
可愛いお花もいただき
うっとりです。どっぷりです。べろべろです。
美味しい食事はまだまだ
金目鯛に
希少な部位、シロナガスクジラの尾の身
んっ?んんん〜
んんまいそして、この後、記憶がなくなり．．．
気づいたら西麻布の会員制コスプレカラオケ、「J&H」へ。
どうやって移動したんだろうか．．．
ま、とりあえずかんぱ〜い
ってロゼシャンパン。
え？
よく見たら、
エチケットに「HAPPYBIRTHDAY MIGU」って
嬉しいアルコールの涙がでるほど嬉しいっ![[たらーっ（汗）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/163.gif)
アルコールの涙がでるほど嬉しいっ
こちらのオーナーがご用意してくださりました。
感動ですありがとうございます
そして、しむけんパジャマにズラをかぶった超変なおじさん、
着ぐるみを来た某社長秘書、
お花を持って乱入してくれた盛り上げ特攻隊の殿方などなど．．．
そして、そしていい歳こいて、なぜかチアリーダーの格好をしている私．．．
嬉しすぎて完璧にぶち壊れてしまいました。
どこからどうやって帰ってきたのやら？
お財布も携帯も鍵もなくさず、
花束を抱えて![[かわいい]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/148.gif)
無事に帰ったようです。
記憶は無くしましたが．．．
ここまでしてくださったのは
いつも本当にお世話になっている方々。
素晴らしい時間を過ごさせていただきました
楽しんだ分、またお店で頑張ります！
皆様にこころより感謝します。
ありがとうございました
上海旅行 [ゴハン]
お休みを戴いて、上海へ行ってきました![[飛行機]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/37.gif)
今一番勢いのあるお隣の国、中国を見てみたくて。
機中、ガイドブックで見た「リニアモーターカー」。
空港から市内を時速４７０キロで結ぶらしい
どんなんよ？？470キロって？？？
乗るでしょ！！
ワクワクしながら乗車、そして加速。
車中の電光掲示板に走行速度が表示されている。
250,260....280...295...ワクワクワクワク
ワクワクワクワク298...294...289.....あ、あれ？
260...200...160.... そして到着![[end]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/175.gif)
って．．．マジで？
やっぱりそういう国なのか．．．
とちょっと落ちたが
後から知った、maxまでスピードが出るのは朝、夕のピーク時だけみたい。
そして市街地へ。
街に出てまず感じた事は、広くて綺麗![[ビル]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/39.gif)
街が綺麗な事に感動する反面、
ゴチャゴチャっとした感じも味わいたかったな、と。
上海初の食事は友人オススメの小龍包屋さんへ。
中国語メニューを指差してなんとかオーダー。
青島ビールを飲みたかったけどメニューにそれらしき物がなく、
「七喜」と書かれた飲み物を指差し注文、
「7●UP」が来た、なるほどね。
お会計、いくらなんだかよくわからないまま
100元(約1300円）紙幣を出すと
「はぁ![[exclamation&question]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/159.gif)
ウチはそういう店じゃないんだよ」
ウチはそういう店じゃないんだよ」って言ってるかどうかは分からないけど文句を言われているっぽい。
「ほら、持ってじゃないの」
」と小銭で支払うよう指示される。
気になる食事は
玉子と海苔のスープ
蟹肉、豚肉、ミックスの3種類の小龍包をオーダー。
画像の蒸篭が３段。
小龍包だけでお腹を満たすのは人生初。
メチャ旨です
浮かれてブログ用に写真を撮っていると、
「早く喰って帰れ」
」と言わんばかりの店のおばちゃん(^^;)
２０分ほどの食事を終えて友人おすすめのBARへ、泡で乾杯。
このBARがまた素敵！詳細は後ほど。
翌日は上海在住の知人に街を案内してもらった。
外難、田子坊など。
そしてギャラリーが１５０軒ほどあつまる「M50」へ。
７０年以上前に建てられた国営の紡績工場跡地に
アトリエ、ギャラリー、スタジオなどアート関連施設が集まっている。
外観は驚くほどボロボロで迷路のよう。
古い中国のイメージそのもの、グレーな色彩の工場街。
建物の中は綺麗にリノベーションされていて
現代アートを楽しむ事ができる。
政治的なモチーフのポップアートが多かった印象。
１〜２時間ほどかけてギャラリーを覗く
タクシーで街に戻り、ワインで休憩しながら夕飯会議
「夕飯は何が食べたい？」
「観光客が行けないような
汚くてもいいのでディープで美味しいお店！」
「う〜ん。汚くて美味しいお店はいっぱいあるけど、
そういうお店は衛生面もヤバい。」
「どんな風に？？？」
「他のお客さんが残した食材の再利用とか普通にあるからね。」
「なるほど。常識が違うのね。
じゃ、そこそこ汚くて美味しいお店でお願いします。」
で、地元の人が行列をなす店、馬なんとか．．．というお店。
名前は失念しました
この他４人で１５品ほどオーダー、ビールと紹興酒を飲んで
６０００円ほど。さすが本場の中華料理はメチャ旨で激安♪
行列も納得です。
２軒目は４人でBARへ。
東京でも、中国でもやってる事は変わらない。
翌日はホテルの近くで朝食。
美味しく戴いて食後のデザート
「芒果新地」なるものをオーダー。
「マンゴーは分かるけど、新地って何だ？」ワクワク。
出されたのはヒエヒエのマンゴーサンデー![[雪]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/4.gif)
この日の外気、マイナス３度、内蔵までヒエヒエに。
しかし中国、ホントに何を食べても美味しい！
そしてとにかく安い。
朝、昼、夜と美味しいモノを戴きながら、
「ココでお腹を一杯にしちゃうと次食べれなくなる」
とそんな心配をする。
旅行ってそんなのも楽しい。
そして当然の事ながら２キロ増
美味しいモノで太るなら幸せだ。
バレンタイン＠カレッティエレ [ゴハン]
久しぶりのブログです
あまりにもブログ放置しすぎていたので
ID忘れてログイン出来ず．．．
って、言い訳です![[ふらふら]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/144.gif)
「ブログ見てるよ」
と言われる度に心が痛んでおりました
やっとログインできたので
デジカメとiPhoneに撮りためたネタを小出しにして行こうかと![[カメラ]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/68.gif)
懲りずにチェックして戴けると嬉しいですm(_ _)m
という訳で
少し前の事ですがバレンタイン
私にとって恋人同士の日ではなく、母の誕生日
家族で食事に行ってきました。
目黒にある友人のイタリアンレストラン、
カレッティエレを予約
ワインリストを見ていると、
バレンタインのサービスです！とロゼスプマンテ
こういう思わぬサービスって嬉しい
そして、軽いおつまみを３皿オーダー。
「いただきま〜す」
「あっ、待って！ブログ用に写真撮らせて〜
...って、暗くて上手に撮れないなぁ〜」と思っていたら
ささっ。
お！レフ板
さすがだ、元AD!
アシスタントディレクターではない、
アートディレクターね、一応
で、軽いおつまみは
ゴボウのアラビアータ
ピリ辛トマトソースをまとったゴリゴリのゴボウ
コハダと赤ネギのマリネ
菜花のアーリオオーリオ
辛み、酸味、苦み。
個性の活きた美味しいお料理
酒が進まない訳が無い。
ロゼスプマンテの後にこれまた泡。
ワインリストは３０００円台のお手頃な物もたくさんあって
大酒飲み一家には嬉しいかぎり
そしてアンティパストミスト
「何飲む？」
「白がいいな」
「俺、赤。」
「じゃ、グラスで．．．いや、ボトルでしょ。」
ぐびぐび
ゴクゴク
パスタ、メイン．．．写真撮る余裕もなく
ワインとともに美味しく戴きました。
前に座る熟年夫婦は
途中険悪なムードになりつつも．．．
最後は仲良く乾杯。
ホッ
お誕生日ですからね、HAPPYにいきましょう
今年のバレンタインは大雪。
外に降る雪を観ながらのお食事。
思い出に残る一日となりました。
両親に感謝！
そしてカレッティエレの皆様、ハマ社長、ありがとうございました！
休日ごはん＠リヴァ・デリ・エトゥルスキ [ゴハン]
kitchen Migu オープン以来の常連さんで
ワクワク
マグロの三種盛り合わせ。
インペロピノネーロ。
イエ〜イ！
トスカーナのサンジョヴェーゼ。
イタリアンレストランのオーナーのNさん。
私の両親の店、NAVY BARの常連でもある
とてもお世話になっている大切なお客様
そのオーナーさんのお店が先日表参道でリニューアルオープン
オーナーの粋な計らいで私たち家族を招待して下さいました。
高い天井
組木の床
壁の石やタイル
大きなガラスの木製サッシ
何一つとっても素晴らしい。
既製品がひとつも見当たらない
こだわりの店内。
ウエイティングバーでスプマンテンを戴きながら
オーナーとシェフと今日のメニューを選ぶ。
ワクワクそして１階のテーブル席へ移動。
まずは白ワイン。
い、いきなり2006年のGAJA
蜂蜜のように金色に輝くシャルドネ
両親と私は大はしゃぎ
そして自家製パン
粉の香りを噛み締めていただきます。
軽い前菜はお野菜
マグロの三種盛り合わせ。モッツァレラチーズとマグロのタルタル
中トロのたたきとクスクス
大トロの薫製はドライトマトとともに
そして２本目
またもやGAJA
なんですか！今日ディナーは！！！
フレッシュな'06からこっくりと厚みのある'97へ
次のお魚料理に合わせて選んでくださったのですが．．．
す、すみません。
お料理がくる前に飲み干してしまいました
そして次にソムリエさんが選んだのはフルボディの赤。
インペロピノネーロ。オーナー「魚なのにフルボディ？合うかな？」
ソムリエ「大丈夫です。お魚のソースに合わせて選びましたから。」
ほほ〜う、ワクワク
皮をパリっと焼いた金目鯛。
葡萄のソースで戴きます！
なるほど！！
さすがソムリエ！さすがですね、オーナー！！
とかなんとかいいながら３本目もあっという間に空っぽ。
美味しい食事に楽しい会話。ワインが進むすすむ！！
そしてまたもやGAJA
こんどはバルバレスコで最高潮！！
イエ〜イ！母ちゃんも
ほろ酔い〜
ほろ酔い〜そしてパスタ、これまた旨い！
手打ち麺を濃厚な甘みのウニとからすみのソースで戴きます。
あぁ、こんなに美味しいモノを一度に食べてしまっていいのでしょうか！？
そして
フレッシュポルチーニたっぷりのフィットチーネに
トリュフをのせて〜〜〜〜
う、旨い〜〜〜。
美味しすぎて倒れそうです。
そしてお肉。
すみません、もうこの頃は酔いに浸っていて
美味しかった、という事しか覚えておりません。。。
そしてそして、素敵なイタリア女性Gさんに建物の中を案内していただきました。
レストランの地下にはイタリア語教室、お料理教室、そしてワインセラー。
お料理だけでなく、イタリア文化をもっと広めたいとの事。
こんな素敵な環境で勉強できるなんて素敵だと思います。
って、画像なくてごめんなさい。
そしてお席を２階に移して本日５本目のワイン。
トスカーナのサンジョヴェーゼ。二階はチャペルにもなるようで高い天井が印象的。
「MIGUさんも次の結婚式は是非うちで！」とオーナー。
「そういうオーナーこそ！！」と私(^^;)
ほろ苦い会話の後は甘いドルチェ。
大切な人と美味しい食事。
とても素敵な時間を過ごさせていただきました。
おもてなしの心と気持ちを改めて学んだ素敵な夜でした。
ありがとうございました。
贅沢朝ごはん。 [ゴハン]
築地に仕入れに行くと
![[1]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/125.gif)
濃厚なミソ
![[2]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/126.gif)
チーズのような内子
![[3]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/127.gif)
プチプチの外子
美味しそうなモノが沢山並んでいるので
ついついお腹が空いてきます
で、
先日は自宅用に今が旬のセイコ蟹を購入。
セイコ蟹(ズワイの雌)は小振りですが
その小さなお腹には
濃厚なミソチーズのような内子プチプチの外子なんと、ぜ〜んぶ入ってるんです
素晴らしいセイコちゃん、ありがとう
セイコちゃん、ありがとう今、ぜったい食べるべきだと思います！
ちなみに築地では１杯３００〜４００円ほど
スーパーにも並ぶのかしら？？
ところで、
蟹はほぐしながら食べる派？
それとも
先にほぐしてから一気に食べる派？？
私は断然後者です
思えば、子供の頃からですね．．．。
大昔、一生懸命ほじった毛ガニを
いとこに横から食べられてしまい、悔しくて泣いた覚えがあります![[パンチ]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/153.gif)
たぶん、小学校上がる前くらいかな？
三つ子の魂なんとやら．．．
食べ物の恨みってホントに恐ろしいデスネ
そんな事を思い出しながら
ふつふつと湧いてくる怒りを抑え(まだ恨んでるのか？）
キッチンで黙々と蟹をむく。
手が痒い。
そして前かがみで腰が痛い。。。
しかし、そんな辛さも旨味に変わるから不思議
そして蟹むき完了
福井のセイコ蟹はポン酢をかけて
イワシと旬のヤリイカはお刺身で
冷蔵庫に残っていたキノコのおろし合えと
池尻の納豆専門店せんだい屋さんの大粒納豆。
大豆の食感と美味しさがたのしめるオススメの一品。
こんな時、本当に幸せを感じます
高価な化粧水より．．．美味い酒。
新しいお洋服より．．．旨い鮨。
そんなお年頃なのです。
どうせ食べるなら、
美味しいモノでお腹を満たしたいですからね〜
